Kokkeskole på et økologisk landbrug ved Siem Reap

På denne halvdagstur til en kokkeskole lærer du at lave cambodianske Khmer specialiteter og støtter samtidig det lokale økologiske landbrug, hvor kokkeskolen ligger. Landbruget støttes af den internationale organisation Agrisud, der arbejder for økonomisk fremgang i landbrugssektoren gennem støtte til små familieejede landbrug.

Du bliver afhentet på dit hotel og starter med at opleve morgentravlheden på det lokale marked med alle de friske råvarer. Du fortsætter ud til det økologiske landbrug, hvor du selv skal høste og indsamle nogle af grøntsagerne, der skal bruges til dagens madlavning. En dygtig lokal kok leder dig gennem tilberedningen af specialiteterne, mens der fortælles om, hvordan den cambodianske kultur påvirker madkulturen.

Turen afsluttes med at du selvfølgelig selv får lov til at nyde den lækre frokost, du selv har kokkereret. Derefter bliver du kørt tilbage til dit hotel.

Denne udflugt kan foregå med andre end TourCompass’ egne gæster.

Vi anbefaler, at du booker turen i forbindelse med bestilling af rejsen.