Honshus højdepunkter

I dag tager du det første skridt mod dit japanske eventyr. Afrejse sker fra din valgte lufthavn, og flyrejsen foregår med en eller flere mellemlandinger undervejs.

Velkommen til Japan, Solens Rige!

Efter ankomst til lufthavnen i Osaka går du gennem immigrationen og videre til bagageudleveringen. I ankomsthallen bliver du mødt af din chauffør, som står klar med et skilt og sørger for, at du kommer godt fra start på dit japanske eventyr.

Fra lufthavnen går turen mod Osaka, en moderne storby, som ligger ca. en times kørsel væk. Langsomt rejser byens skyline sig i horisonten, mens motorveje, havneområder og tætte boligkvarterer glider forbi. Osaka er energisk, uhøjtidelig og fuld af karakter, og allerede på køreturen fornemmer du byens puls, dens ufiltrerede tempo og levende atmosfære.

Ved ankomst checker du ind på dit hotel, hvorefter du har mulighed for at pakke ud og finde dig til rette, da resten af dagen er til fri afbenyttelse. Har du lyst, kan du tage på en kort gåtur i nærområdet for at ryste rejsen af dig. Gaderne summer af liv, neonlysene blinker over dig, og duften af grillede specialiteter driver ud fra små restauranter med åbne facader.

Osaka kaldes også for “Japans køkken“, og byen er kendt for sin uformelle og stolte madkultur. Her spiser du godt, uanset hvor du går hen. Måske frister lokale specialiteter som sprøde takoyaki fyldt med blæksprutte eller gyldne kushikatsu på spyd dyppet i sauce. Det er en stemningsfuld og smagfuld måde at begynde rejsen på, inden du vender tilbage til hotellet og lader roen sænke sig efter en lang dag på farten.

Efter morgenmaden mødes du med din guide i hotellets lobby, hvor der afholdes et velkomstmøde med fokus på at give dig en god og tryg start på din rejse. Her gennemgår guiden programmet for de kommende dage, fortæller om praktiske forhold og svarer på de spørgsmål, du måtte have.

Resten af formiddagen er til fri disposition, så du alt efter behov kan tage det med ro eller begive dig ud på en slentretur blandt Osakas forskelligartede kvarterer. På gåben kan du nemt nå Dotonbori med det ikoniske Glico Running Man-skilt eller det ungdommelige Amemura-kvarter, der har sin helt egen stemning. Kuromon-markedet ligger også i nærheden og indbyder til endnu en smagsprøve på Osakas berømte køkken med streetfood, sprøde takoyaki og livlig izakaya-kultur.  

Herefter finder du på egen hånd frem til Shin-Osaka Station, hvor Japans berømte højhastighedstog, Shinkansen, bringer dig til Hiroshima først på eftermiddagen.

Fra Hiroshima Station finder du selv hen til dit hotel, hvorefter du har mulighed for at udforske byen, der i dag fremstår moderne med brede boulevarder og grønne parker. Hiroshima har en afslappet atmosfære, der står i skarp kontrast til dens dramatiske historie. Rundt omkring kan du fornemme en stemning præget af eftertænksomhed, værdighed og håb, mens et levende byliv, venlige lokale og en stolt madkultur byder dig velkommen.

Hiroshimas køkken er helt sit eget, og byens lokale specialitet er den berømte okonomiyaki Hiroshima-style, som er en pandekage lavet af kål, nudler og forskelligt fyld, der tilberedes på en varm jernplade foran dig. Byen er desuden kendt for sine friske østers og sin karakteristiske sake, der brygges i regionen.

Mens du nyder dagens første måltid, kan du se frem til en heldagstur, hvor historie, eftertanke og naturskønne omgivelser smelter sammen i en sanselig helhed.

Om morgenen mødes du med din guide i hotellets lobby, og herfra tager I sammen til Memorial Peace Park, et fredfyldt grønt område midt i byen. Parken er Hiroshimas hyldest til ofrene for den katastrofale atombombe, der ramte bymidten i 1945, men også et stærkt symbol på håb og fred for fremtiden. Du besøger Peace Memorial Museum, hvor genstande, fotografier og personlige beretninger giver et bevægende indblik i krigens rædsler og den lange vej mod forsoning. Udstillingen er både nøgtern og rørende og minder sine besøgende om fredens skrøbelighed og vigtigheden af at værne om den.

Efter museumsbesøget har du tid på egen hånd til at finde lidt frokost, mens du fordøjer de mange indtryk.

Turen fortsætter herefter med tog og færge til den hellige ø Miyajima, der betragtes som et af Japans mest naturskønne og poetiske steder. Øen udstråler en helt særlig ro med sine shintohelligdomme, buddhistiske templer og charmerende gader i Edo-stil, altsammen omgivet af frodig natur. Et naturligt højdepunkt er Itsukushima-helligdommen, hvor den ikoniske torii port, Otorii, under højvande synes at svæve over vandet, et syn som har gjort stedet til et af Japans mest fotograferede motiver.

Herefter får du tid til at udforske øen i dit eget tempo. Langs stierne møder du de tamme hjorte, der fredeligt bevæger sig mellem besøgende. Du kan følge trappen op til Daisho-in-templet, hvor hundredvis af små Buddhafigurer leder vejen, eller slentre gennem de hyggelige gader med små boder og butikker. Smag gerne på lokale specialiteter som friske østers, der har været opdrættet her i mere end 300 år, eller de søder kager momiji manju, der er formet som ahornblade og fyldt med rød bønnepasta. 

Tilbage i Hiroshima kan du afslutte dagen med at udforske byens stemningsfulde restaurantscene. Du kan vælge en afslappet izakaya i de små sidegader eller en restaurant med udsigt over floden og nyde et godt måltid, mens byen omkring dig langsomt dæmpes i aftenlyset.

Dagen begynder tidligt, da du endnu en gang får fornøjelsen af at køre med Shinkansen. Fra hotellet finder du selv vej til Hiroshima Station, hvor Japans fascinerende højhastighedstog bringer dig til Kyoto.

Ved ankomst til Japans gamle kejserby står din guide klar på togperronen for at hjælpe dig med at finde frem til dit hotel, hvor du trygt og sikkert kan aflevere din bagage.

Herefter bevæger I jer mod Nijo-slottet, der blev opført af grundlæggeren af Edo-shogunatet. Slottet er omgivet af smukke haver og er kendt for sin særlige arkitektur, sine rigt dekorerede skydedøre og de berømte “nattergalegulve”, som kvidrer, når man går på dem. Gulvene blev oprindeligt konstrueret som en sikkerhedsforanstaltning, så man kunne høre ubudne gæster nærme sig. 

Fra historiens vingesus fortsætter I til Nishiki-markedet, en smal handelsgade med mere end 100 små butikker og spisesteder. Markedet kaldes med rette “Kyotos køkken”, for her bugner det af alt fra frisk fisk og syltede grøntsager til søde specialiteter og lokale delikatesser. Det er et livligt sted og en oplagt mulighed for at få en let frokost, som din guide sørger for, og samtidig får du et indblik i de mange råvarer og smage, der kendetegner det japanske køkken.

Dagens kulturelle højdepunkt er uden tvivl deltagelsen i en traditionel teceremoni, hvor du får et unikt indblik i nogle af Japans ældste traditioner. I rolige og intime omgivelser bliver du først budt på en lille japansk snack, inden du får lov til at overvære, hvordan husets kyndige temester tilbereder traditionel japansk matcha-te efter alle kunstens regler. Du smager den færdige te og får en introduktion til ritualets sirlige bevægelser og betydning, hvorefter du under kyndig vejledning selv kan prøve at piske din egen skål matcha til fint grønt skum. Ritualet rummer århundredgamle traditioner og giver et dybt indblik i japansk æstetik, nærvær og respekt for detaljen.

Efter ceremonien er eftermiddagen på egen hånd. Området omkring tehuset er mere lokalt og roligt end de centrale dele af byen, så her får du en fornemmelse af hverdagslivet, som står i fin kontrast til de mere besøgte kvarterer. Har du lyst, kan du herfra tage toget et par stop sydover mod Fushimi Inari-helligdommen, der er kendt for sine tusindvis af røde torii-porte, som snor sig op ad bjergsiden. Gå en tur gennem de ikoniske portaler og mærk stedets hellige stemning, inden du tager turen tilbage mod bymidten.

Aftenen kan du bruge på at suge Kyotos særlige atmosfære til dig og finde dig til rette på en af byens mange gode restauranter. Måske frister lokale obanzai-retter, som du kan nyde på en hyggelig restaurant med udsigt til de oplyste gader, der danner en stemningsfuld afslutning på dagen.

Kyoto gemmer på et væld af templer, helligdomme og charmerende kvarterer, og du bestemmer selv, hvilke sider du vil opleve nærmere, da dagen er uden planlagte aktiviteter. Du kan lade dig inspirere af nedenstående forslag eller se nærmere på en af vores nøje udvalgte tilkøbsture.

Et godt sted at begynde er ved Kiyomizudera-templet i det østlige Kyoto, der gør sig bedst tidligt om morgenen. Oplev, hvordan et af byens vartegn balancerer dramatisk på en træterrasse med udsigt over byen, inden du fortsætter ad de smalle gader i det charmerende Higashiyama-distrikt. Her danner traditionelle træhuse, små butikker og tehuse en fortryllende atmosfære, som leder tankerne tilbage til det gamle Japan. Besøg Kōdaiji-templet med sin elegante japanske have, og nyd den rolige stemning ved Yasaka-helligdommen og den nærliggende Maruyama Park, inden du afslutter turen i det velhavende geishakvarter Gion.

Herefter kan du tage bussen mod nordøst til en af Kyotos største seværdigheder, Ginkaku-ji-templet, også kendt som Sølvpavillonen. Nyd templets enkle elegance og poetiske udstråling, og fortsæt ad Philosopher’s Path, en idyllisk sti langs en lille kanal flankeret af kirsebærtræer. Stien forbinder flere mindre templer og ender ved et af Kyotos mest betydningsfulde zen-templer, Nanzen-ji, der i sig selv er et besøg værd. Herfra kan du fortsætte til Heian Jingū-helligdommen med dens store torii-port og fredfyldte have. 

Ønsker du at opleve en anden side af Kyoto, kan du i stedet tage med offentlig transport mod vest til Arashiyama og besøge Tenryu-ji-templet med sin klassiske have og udsigt til de grønne bjerge. Her kan du også gå en tur gennem Arashiyamas berømte bambusskov, hvor høje bambusstammer danner grønne korridorer fyldt med lys og ro. Også værd at opleve er det charmerende Saga Toriimoto-kvarter med sine velbevarede huse og hyggelige stræder.

Selvom Kyoto byder på mange kendte seværdigheder, er det også anbefalelsesværdigt at lægge det vejledende kort til side for en stund og blot lade øjnene guide dig gennem byens gader. Ofte gemmer der sig unikke øjeblikke i de halvtomme sidegader, som byder på alt fra små, charmerende beværtninger og butikker til hellige mini-templer, der spiller en vigtig rolle i mange lokales hverdag.

Når mørket er faldet på, har du endnu en mulighed for at udforske Kyotos kulinariske side. Måske frister et lille spisested med byens særlige kaiseki-retter, hvor hver servering er et lille kunstværk, eller en mere uformel izakaya, der byder på grillede specialiteter og en tår sake.

Dagen begynder med morgenmad, inden du har en halv dag til fri afbenyttelse. 

Begynder du dagen tidligt, kan du nå at opleve to af Kyotos mest kendte attraktioner. Med offentlig transport kan du tage turen mod nordvest til det berømte tempel Kinkaku-ji, også kendt som Guldpavillonen. Templets gyldne facade spejler sig smukt i søens rolige overflade og står som et af byens mest ikoniske motiver. Her kan du følge den nøje planlagte rute gennem den tilhørende have, omgivet af årstidens smukke farver.

Herfra kan du fortsætte med bus til Kyotos gamle kejserpalads, som er omgivet af et imponerende parkanlæg, der i sig selv er et besøg værd. Har du en smartphone, kan du få gratis adgang til en velinformerende lydguide, der fortæller om paladset og kejserfamiliens historie, mens du går ad parkens brede grusstier og betragter de velanlagte damme midt i den gamle kejserby.

Inden din togrejse om eftermiddagen kan du finde et spisested til frokost eller gøre som mange japanere og købe en bento box med til turen. De små, sirligt anrettede retter er en oplevelse i sig selv og en oplagt mulighed for at få en sidste smag af Kyoto.

Herefter finder du på egen hånd frem til Kyoto Station, hvor først lyntoget og dernæst Shinkansen bringer dig til Kanazawa med et kort skifte i Tsuruga.

Efter check-in på dit hotel har du aftenen fri til at opleve byen, der ofte omtales som “Lille Kyoto”. Kanazawa har, ligesom Kyoto, formået at bevare sin historiske charme med velholdte samuraikvarterer, tehuse, traditionelle træbygninger og en helt særlig atmosfære, som tydeligt vidner om fortidens elegance. 

Som du måske allerede har erfaret, fortolkes det japanske køkken forskelligt fra region til region, og Kanazawa er ingen undtagelse. Byen er kendt for sine friske råvarer fra Det Japanske Hav og særligt berømt for sushi og sashimi af høj kvalitet. Du kan også prøve den lokale specialitet jibuni, en simreret med and, grøntsager og en smag, der afspejler regionens kulinariske finesse. Rundt i de smalle sidegader finder du et væld af intime izakayaer og restauranter, hvor stemningen indbyder til at sætte tempoet ned og nyde både maden og den særlige ro, der kendetegner Kanazawa.

Morgenmåltidet er altid bedst med en god og spændende dag i sigte, og sådan en venter igen i dag.

I hotellets lobby mødes du med din guide, som tager dig med bus til den historiske bjerglandsby Shirakawa-go, der er optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Undervejs kan du nyde turen gennem de naturskønne Japanske Alper, hvor små landsbyer og naturens årstider præger de skovklædte skråninger.

Ved ankomsten til Shirakawa-go er det svært ikke at blive ramt af landsbyens eventyrlige stemning. Rundt omkring i det fredfyldte landskab ligger de traditionelle gårdhuse med deres stejle stråtage, konstrueret til at kunne modstå områdets kraftige snefald om vinteren. Gårdhusene kaldes gassho-zukuri, som betyder “hænder i bøn”, fordi den særlige tagkonstruktion minder om hænder, der er foldet til bøn.

Når du går gennem landsbyen, føles det som at træde tilbage i tiden. Her får du et indblik i det landlige liv, der gennem generationer har præget området, og du besøger en af landsbyens største og bedst bevarede gårdhuse. Huset fungerede tidligere som hjem for en lokal læge og står i dag som et levende eksempel på regionens traditionelle byggeskik og levevis. Indenfor kan du se de originale rum, redskaber og konstruktioner, som fortæller historien om hverdagen i De Japanske Alper.

Efterfølgende har du tid på egen hånd til at udforske landsbyen yderligere. Måske frister en kort vandretur op til et udsigtspunkt med panoramaudsigt over de karakteristiske tage eller et besøg i en af de små butikker, der sælger lokale specialiteter og håndværk. Du kan også finde dig til rette på en af de charmerende caféer med en kop kaffe eller lidt sødt, inden turen går tilbage mod Kanazawa.

Er energien til det, kan du afslutte dagen med en spadseretur i Kanazawas historiske geishakvarter, Higashi Chaya-distriktet. Når mørket falder på, oplyses de smalle gader blidt af lanterner, og de velbevarede træhuse fra Edo-perioden danner en stemningsfuld ramme om aftenen. Her sænkes tempoet, og den rolige, elegante atmosfære giver en fornemmelse af at træde tilbage i tiden. Måske hører du dæmpet musik bag en skydedør eller ser silhuetten af en geisha på vej til en aftale, mens byen langsomt falder til ro.

Efter morgenmaden har du et par timer til fri afbenyttelse, inden rejsen fortsætter mod Tokyo med Shinkansen.

Er du tidligt oppe, kan du med Kanazawas velfungerende busnet nå at lægge vejen forbi flere af byens seværdigheder. I Kenrokuen, en af Japans mest anerkendte haver, kan du opleve en stemningsfuld morgenro i smukke omgivelser. Her bevæger du dig gennem et harmonisk landskab af små søer, stenlanterner, te-pavilloner og sirligt beskårne træer, hvor hver detalje er præget af omhu og æstetik. Haven ændrer udtryk med årstiderne og byder året rundt på nye nuancer, dufte og stemninger.

I forlængelse af Kenrokuen ligger Kanazawa Castle, der engang udgjorde centrum for den magtfulde Maeda-klan. De hvidkalkede mure og imponerende porte vidner om byens samuraihistorie, og du kan gå på opdagelse i slotsområdet og i de genopførte bygninger, hvor traditionelle håndværksteknikker stadig er synlige. Sammen giver haven og slottet et levende indblik i Kanazawas fornemme fortid og kan uden hast opleves i et roligt tempo over formiddagen. 

Inden din togrejse om eftermiddagen kan du svinge forbi det populære Omicho-marked til frokost eller gøre som mange japanere og købe en bento box med til turen. De små, sirligt anrettede retter er en oplevelse i sig selv og en oplagt mulighed for at få en sidste smag af Kanazawa. 

Herefter finder du selv frem til Kanazawa Station, hvor Shinkansen bringer dig mod Tokyo med imponerende præcision og hastighed. Læn dig tilbage, nyd komforten og se landskabet glide forbi, mens et nyt kapitel af rejsen begynder i Japans pulserende hovedstad.

Ved ankomst til Tokyo Station træder du ind i et af verdens mest travle transportknudepunkter. Her skal du på egen hånd finde videre til dit hotel med metro eller lokaltog, og selvom det måske kan virke overvældende, er systemet effektivt og velorganiseret. Oplevelsen er på mange måder et billede af alt det, Japan kan, og som særligt i Tokyo imponerer med sin proportion og præcision. 

Efter check-in på dit hotel har du mulighed for at udforske det moderne byliv og smage dig gennem alt fra lokale specialiteter til nyskabende cuisine i byens neonoplyste gader. Hovedstaden er berømt for sin Edomae-sushi, men også for sprød tempura, dampende skåle med ramen og små, delikate yakitori-spyd på lokale izakayaer.

Tokyo, en af verdens allerstørste byer, er både mangfoldig og fuld af kontraster, og der findes ingen facitliste for, hvad du bør opleve. De kommende dage er derfor til fri disposition, så du kan udforske den japanske hovedstad efter eget ønske. Du kan lade dig inspirere af forslagene nedenfor og fordele dem over dine dage eller supplere med en af vores spændende tilkøbsture.

Du kan begynde i det livlige Asakusa-kvarter, hvor du finder Tokyos ældste og mest berømte tempel, Senso-ji. Mod templet går du ad Nakamise-dori, hvor duften af nystegte snacks blander sig med fristelsen fra boder fyldt med lykkecharms, vifter og lokale specialiteter. Et par gader derfra hersker en helt anden ro på Kappabashi Street, hvor småbutikker tilbyder japansk porcelæn og kokkeknive side om side. Kigger du op, rejser Tokyo Skytree sig mod himlen som et moderne vartegn. Du kan nøjes med at beundre tårnet nedefra eller, mod forevisning af billet, tage turen op og nyde den betagende udsigt over metropolen.

Vil du kombinere flere af Tokyos ikoniske kvarterer, ligger mange praktisk placeret langs samme toglinje. Fra Yoyogi Park, hvor lokale løber og slapper af i skyggen af de store trækroner, kan du tage til den fredfyldte Meiji-helligdom, der ligger gemt i en tæt skov, hvor grusstier og duften af cedertræ giver ro fra storbyens travlhed. Fortsætter du til Shibuya, kan du hilse på Hachiko-statuen og krydse det verdensberømte fodgængerfelt, Shibuya Crossing, som efter mørkets frembrud byder på et fascinerende menneskemylder, der bedst opleves fra en bar højt over byens gader.

Frokosten kan du indtage på Tsukiji-markedet, hvor små boder serverer frisk sushi, grillede skaldyr og japanske retter, som tilberedes for øjnene af dig. Herfra kan du fortsætte til Akihabara, hvor reklameskilte blinker i alle retninger, og butikkerne bugner af gadgets, tegneserier og figurer. Som kontrast hertil kan du tage videre til Tokyos kejserpalads, hvor voldgrave, alléer og velplejede haver giver et elegant indblik i Japans kejserlige historie. Afslutter du dagen i Shinjuku, har du mulighed for at opleve Tokyos høje skyskrabere, neonlys og livlige gader og tage turen op i Tokyo Metropolitan Government Building for at nyde udsigten over byens lysende hav eller opleve det daglige lysshow på den ikoniske facade.

I modsætning til storbyens tempo kan du også bruge en af dagene på en udflugt uden for Tokyo. I Nikko venter overdådigt udsmykkede templer og helligdomme omgivet af skovklædte bjerge, heriblandt den imponerende Toshogu-helligdom, som er optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Alternativt kan du besøge Hakone Nationalpark, hvor varme kilder, en sejltur på Ashi-søen og på klare dage den ikoniske udsigt til Mt. Fuji udgør dagens højdepunkter.

Uanset hvad dagen har budt på, er aftenen en oplagt anledning til at dykke ned i Tokyos mangfoldige køkken. Du kan vælge en intim sushibar med kun få siddepladser, en livlig ramen-shop med kø ved døren eller en restaurant højt over gadeplan og gøre aftensmaden til endnu et højdepunkt på dagen.

Rejsen nærmer sig sin afslutning, men du tager hjem med kufferten fuld af oplevelser, sanseindtryk og uforglemmelige møder med Japans historie, kultur og storbyer.

I god tid inden din flyafgang bliver du hentet på dit hotel og kørt til lufthavnen, hvorfra hjemrejsen mod Europa begynder med en eller flere mellemlanding(er) undervejs.

Du lander i din valgte lufthavn og kan se tilbage på en rejse, der har budt på nogle af Japans største højdepunkter på hovedøen Honshu – og måske plantet en lille længsel efter en dag at vende tilbage.