Hyatt Centric French Quarter ligger som navnet indikerer i hjertet af det charmerende franske kvarter i New Orleans. Fra hotellet træder du direkte ud i de historiske gader, og kan på den måde få optimalt ud af dit ophold i byen. Blot få meter fra hotellet findes livlige Bourbon og Canal Street, der kendetegnes ved deres mange spillesteder, restauranter og butikker. Det er nemt at komme rundt i byen med den nærliggende sporvogn, der kører langs Canal Street. 

Hotellet ligger i en historisk bygning, der oprindelig blev opført i 1800-tallet i europæisk stil og som sidenhen er skånsomt renoveret med et moderne præg. Hotellet byder på i alt 254 værelser opført i moderne stil med et strejf af New Orleans i møblementerne.  

Værelserne er rummelige og indrettet i moderne boutiquestil og er udstyret med faciliteter som TV, gratis wi-fi, te- og kaffefaciliteter, værdiboks, samt eget badeværelse. 

Når du trænger til at hvile benene og fordøje dagens mange indtryk, kan du oplagt tage en pause ved hotellets pool. Her kan du slænge dig i liggestolene med en god bog og en forfriskning. Du kan også vælge en aktiv stund i hotellets fitnessrum, eller nyde en god kaffe i den hyggelige baggård. 

Hotellet har desuden 3 spisesteder, der serverer alt fra morgenmadsbuffet til aftensmad med både lokale og internationale retter på menuen (mod betaling). Det kan dog anbefales at nyde din mad i en af byens mange små spisesteder, hvor du utvivlsomt vil komme tættere på byens særegne stemning.