Dyk ned i Koreas søde gastronomi, når du lærer at fremstille den traditionelle dessert dasik og nyder en kop koreansk te i hyggelige omgivelser.

På egen hånd finder du vej til Sinnonhyeon Station, hvorfra du går til stedet for dagens madlavningsoplevelse. Her bliver du mødt af dygtige sydkoreanske konditorer, som introducerer dig til dasik og dessertens lange historie. Du får mulighed for selv at forme de små kager med traditionelle ingredienser som omija og injeolmi, men kan også prøve moderne varianter med blandt andet chokolade og pistacie. På den måde mødes klassiske teknikker med nye og kreative fortolkninger.

Dasik har været en del af den koreanske tekultur siden Joseon dynastiet og fremstilles traditionelt af naturlige kornsorter, frø og nødder. De små kager presses i dekorative forme, som skaber fine mønstre med hver deres betydning. Dasik kaldes derfor ofte en dessert for øjnene, fordi udseendet er næsten lige så vigtigt som smagen.

Mens du arbejder, lærer du mere om dessertens rolle i den koreanske tekultur. Når dine små kunstværker er færdige, kan du nyde dem sammen med en velsmagende koreansk te og lade sødmen, de fine mønstre og den rolige stemning gå op i en højere enhed.

Til sidst får du dine hjemmelavede dasik med hjem i en fin æske. Du kan vælge at dele dem med andre eller gemme dem som et sødt og personligt minde om din rejse til Sydkorea.

Varighed: Ca. 1,5 timer

Gruppestørrelse: Max. 14 personer.

Turen kan foregå sammen med andre end TourCompass’ egne gæster.

Vi anbefaler, at turen bookes i forbindelse med bestilling af rejsen.

Prisen er gældende ved min. 2 personer.