De Japanske Alper & Tokyo

I dag tager du det første skridt mod dit japanske eventyr. Afrejse sker fra din valgte lufthavn, og flyrejsen foregår med en eller flere mellemlandinger undervejs.

Velkommen til Japan, Solens Rige!

Efter ankomst til lufthavnen i Osaka går du gennem immigrationen og videre til bagageudleveringen. I ankomsthallen bliver du mødt af din chauffør, som står klar med et skilt og sørger for, at du kommer godt fra start på dit japanske eventyr.

Fra lufthavnen går turen mod Osaka, en moderne storby, som ligger ca. en times kørsel væk. Langsomt rejser byens skyline sig i horisonten, mens motorveje, havneområder og tætte boligkvarterer glider forbi. Osaka er energisk, uhøjtidelig og fuld af karakter, og allerede på køreturen fornemmer du byens puls, dens ufiltrerede tempo og levende atmosfære.

Ved ankomst checker du ind på dit hotel, hvorefter du har mulighed for at pakke ud og finde dig til rette, da resten af dagen er til fri afbenyttelse. Har du lyst, kan du tage på en kort gåtur i nærområdet for at ryste rejsen af dig. Gaderne summer af liv, neonlysene blinker over dig, og duften af grillede specialiteter driver ud fra små restauranter med åbne facader.

Osaka kaldes også for “Japans køkken“, og byen er kendt for sin uformelle og stolte madkultur. Her spiser du godt, uanset hvor du går hen. Måske frister lokale specialiteter som sprøde takoyaki fyldt med blæksprutte eller gyldne kushikatsu på spyd dyppet i sauce. Det er en stemningsfuld og smagfuld måde at begynde rejsen på, inden du vender tilbage til hotellet og lader roen sænke sig efter en lang dag på farten.

Efter morgenmaden mødes du med din guide i hotellets lobby, hvor der afholdes et velkomstmøde med fokus på at give dig en god og tryg start på din rejse. Her gennemgår guiden programmet for de kommende dage, fortæller om praktiske forhold og svarer på de spørgsmål, du måtte have.

Resten af formiddagen er til fri disposition, så du alt efter behov kan tage det med ro eller begive dig ud på en slentretur blandt Osakas forskelligartede kvarterer. På gåben kan du nemt nå Dotonbori med det ikoniske Glico Running Man-skilt eller det ungdommelige Amemura-kvarter, der har sin helt egen stemning. Kuromon-markedet ligger også i nærheden og indbyder til endnu en smagsprøve på Osakas berømte køkken med streetfood, sprøde takoyaki og livlig izakaya-kultur.  

Herefter finder du på egen hånd frem til Shin-Osaka Station, hvor Japans berømte højhastighedstog, Shinkansen, bringer dig til Nagoya midt på eftermiddagen.

Fra Nagoya Station finder du selv vej til dit hotel, hvorefter du har mulighed for at udforske Japans fjerdestørste by, der ofte overses blandt landets andre storbyer.  

Nagoya er på mange måder helt sin egen med en stærk lokal identitet og en spændende madkultur. Oprindeligt har byen dybe rødder i Japans samuraikultur og var tidligere hjemsted for Tokugawa-familien. I dag er Nagoya dog først og fremmest en moderne og dynamisk storby, hvor især Sakae-distriktet og området omkring Nagoya Station er et besøg værd. Her finder du en livlig stemning med små butikker, stormagasiner, intime izakayas, fine restauranter og masser af neonlys.  

Om aftenen venter Nagoyas særlige køkken, men inden du når så langt, bør du ikke gå glip af et besøg i Hisaya Ōdōri Park, der ved skumringstid udgør et populært mødested for de lokale med sit charmerende urbane miljø og byens ikoniske TV Tower, som spejler sig i parkens vandbassin. Herfra er du også omgivet af byens mange spisesteder, der byder på den kraftfulde lokale cuisine, kendt som Nagoya-meshi. Her er smagene lidt kraftigere og mere fyldige end i andre dele af Japan. Du kan for eksempel prøve miso katsu, en sprød schnitzel serveret med en fyldig miso sauce, eller tebasaki, krydrede kyllingevinger med en perfekt balance mellem sødt og salt.

I dag skal du i samuraiernes fodspor gå langs den historiske Nakasendo-rute, som i over 400 år forbandt det nuværende Tokyo med Kyoto under Edo-perioden. Denne gamle handels- og rejserute blev dengang brugt af både samuraier, handelsfolk og budbringere og giver i dag et unikt indblik i en vigtig del af Japans historie på din vej gennem landskaber og byer, hvor tiden synes at have stået stille.  

Efter morgenmaden mødes du med din guide på Nagoya Station, hvorfra I sammen rejser mod Magome med regionaltog og bus gennem det kuperede landskab. Ved ankomst til Magome træder du ind i en stemningsfuld bjergby fra Edo-perioden, hvor brostensbelagte gader snor sig mellem traditionelle træhuse. Her er der tid til at gå på opdagelse i de små butikker og smage lokale specialiteter som frisklavede sobanudler eller gohei mochi, grillet ris med en sød misoglace.  

Med energidepoterne fyldt bliver du kørt til Magome Pass, det højeste punkt på ruten mellem Magome og Tsumago. Herfra begynder vandringen ned gennem det kuperede landskab, hvor du følger de samme stier, som samuraier og rejsende har benyttet gennem århundreder. Du går gennem tætte skove med høje ceder- og cyprestræer, passerer små vandfald og følger gamle stensatte stier. Undervejs gør du stop ved et traditionelt tehus, hvor du kan hvile benene og nyde en pause i autentiske omgivelser.  

Efter omtrent to timers vandring ankommer du til Tsumago, en af Japans bedst bevarede postbyer, hvor gamle træhuse, kroer og købmandsgårde giver en fornemmelse af at træde flere hundrede år tilbage i tiden. Du kan gå på opdagelse i de smalle gader, kigge ind i små butikker og lade blikket glide over de traditionelle facader, mens din guide fortæller om, hvordan livet udspillede sig langs Japans vigtigste færdselsårer i Edo-perioden.  

Herefter tager du regionaltoget tilbage til Nagoya sammen med din guide, hvorefter aftenen er til fri disposition.  

I aftenlyset fyldes restauranterne igen med lokale, og du har endnu en mulighed for at smage dig frem blandt Nagoyas specialiteter. Kan du lide nudler, findes her et væld af fyldige nudelsupper, herunder Nagoya favoritten udon, der ofte serveres i en kraftig suppe baseret på miso. En anden klassiker er hitsumabushi, grillet ål serveret på ris, som nydes på flere måder og afsluttes overhældt med en let bouillonblanding.  

Du vågner i stilfulde ramme og har tid til at nyde en stille morgenstund med kig udover Nagoyas imponerende bymidte og et dejligt udvalg i hotellets morgenmadsbuffet. Herefter er det tid til at finde frem til Nagoya Station og sige farvel til storbylivet for en stund. 

Herfra går turen med regionaltog gennem de japanske alper mod Takayama i nord. Ombord på toget kan du læne dig godt tilbage og nyde de knap tre timer i selskab bjergenes smukke sceneri, der suser forbi dit vindue. Undervejs kører du gennem et væld af tuneller og oplever Hida-flodens bugtende løb langs små bjergbyer, som har hver sin farverige bro, der står i fin kontrast til årstidens omkransende farver.

Ved ankomst til Takayama mødes du med din guide foran stationen og følges til dit hotel, hvor du afleverer din bagage. Herefter begynder dagens oplevelser i en by, der er omgivet af bjerge og som byder stærke lokale traditioner og en velbevaret gammel bydel.

Fra hotellet bevæger du dig væk fra centrum og ind i et lokalt kvarter, hvor traditionelle træhuse står side om side med moderne boliger. Her får du et indblik i hverdagslivet i Takayama, inden turen fortsætter op til byens bedste udkigspunkt. Stien fører dig gennem rolige omgivelser, og i takt med at du kommer højere op, åbner udsigten sig over byen. På toppen kan du tage en pause på en lille café, hvor guiden byder på lidt at drikke, mens du nyder panoramaudsigten over Takayama og de omkringliggende bjergtoppe.

Herefter går turen tilbage mod byen og videre til det historiske distrikt, Sanmachi. Her ligger de smukke, mørke træhuse tæt langs gaderne, og området emmer af historie fra Edo-perioden. I dag rummer gaderne små butikker, håndværk og lokale specialiteter, som inviterer til at gå på opdagelse i roligt tempo. Undervejs besøger du et lokalt sakebryggeri, hvor du kan smage på Takayamas regionale sake, jisake. Her får du et indblik i gamle bryggetraditioner og en sanselig afslutning på din byrundtur, inden du har aftenen på egen hånd.

Takayama får en helt særlig stemning i de smalle gader oplyst af bløde lanterner. Du kan med fordel finde et spisested i den gamle bydel omkring Sanmachi, hvor små restauranter serverer lokale specialiteter i intime omgivelser. Regionen er især kendt for sit møre Hida-kød, som ofte grilles ved bordet eller serveres som sushi.

Morgenmåltidet er altid bedst med en god og spændende dag i sigte, og sådan en venter igen i dag.

I hotellets lobby mødes du med din guide, som tager dig med bus til den historiske bjerglandsby Shirakawa-go, der er optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Undervejs kan du nyde turen gennem de naturskønne japanske alper, hvor små landsbyer og naturens årstider præger de skovklædte skråninger.

Ved ankomsten til Shirakawa-go er det svært ikke at blive ramt af landsbyens eventyrlige stemning. Rundt omkring i det fredfyldte landskab ligger de traditionelle gårdhuse med deres stejle stråtage, konstrueret til at kunne modstå områdets kraftige snefald om vinteren. Gårdhusene kaldes gassho-zukuri, som betyder “hænder i bøn”, fordi den særlige tagkonstruktion minder om hænder, der er foldet til bøn.

Når du går gennem landsbyen, føles det som at træde tilbage i tiden. Her får du et indblik i det landlige liv, der gennem generationer har præget området, og du besøger en af landsbyens største og bedst bevarede gårdhuse. Huset fungerede tidligere som hjem for en lokal læge og står i dag som et levende eksempel på regionens traditionelle byggeskik og levevis. Indenfor kan du se de originale rum, redskaber og konstruktioner, som fortæller historien om hverdagen i alperne.

Efterfølgende har du tid på egen hånd til at udforske landsbyen yderligere. Måske frister en kort vandretur op til et udsigtspunkt med panoramaudsigt over de karakteristiske tage eller et besøg i en af de små butikker, der sælger lokale specialiteter og håndværk. Du kan også finde dig til rette på en af de charmerende caféer med en kop kaffe eller lidt sødt, inden turen går tilbage mod Takayama.

Tilbage i Takayama kan du, hvis du har lyst, benytte hotellets traditionelle onsenbad og lade kroppen falde til ro i det varme, mineralrige vand. Særligt i bjergområderne er onsenoplevelsen noget helt særligt, når dampen stiger op i den kølige aftenluft, og stilheden kun brydes af naturens lyde. Det er en oplagt måde at afslutte dagen på i rolige og stemningsfulde omgivelser.

Efter morgenmaden har du et par timer til fri afbenyttelse, inden rejsen fortsætter mod Nagano med Shinkansen.

Hvis du ikke nåede at prøve det traditionelle onsenbad i går, er det oplagt at gøre det i dag. Du kan også gå en tur til flodbreddens charmerende morgenmarked, der lokker med et væld af lokalt træhåndværk, souvenirs og delikatesser. Her kan du desuden nyde din frokost, før du på egen hånd finder frem til Takayama Station og stiger ombord på Shinkansen, som bringer dig til de japanske alper største by, Nagano.

Ved ankomsten til Nagano Station går du selv til dit hotel, checker ind og finder dig godt til rette. Selvom Nagano er alpernes største by, er den både overskuelig og imødekommende og har en roligere atmosfære end Japans storbyer, med bjergene som et konstant og betagende bagtæppe.  

Med aftenen til fri disposition kan du tage en rolig spadseretur gennem byens centrum eller udforske Naganos enkle, men velsmagende bjergkøkken. Byen er særligt kendt for sine soba-nudler lavet på boghvede, som trives i regionens kølige klima, og de kan nydes kolde med dip eller serveret i en varm suppe.  

Dagen i dag er til fri disposition i Nagano, hvor bjergene danner en malerisk kulisse og forener natur, historie og hverdag i et roligt tempo. 

Et oplagt sted at begynde er med en gåtur til Zenko-ji, et af Japans ældste og mest betydningsfulde templer. Her går du ad den brede allé mod tempelpladsen, hvor små butikker sælger røgelse, håndlavede souvenirs og lokale specialiteter. Inde i den imponerende træhal hviler en særlig stemning af stilhed og andagt, kun afbrudt af sagte bønner og den sødligt tunge duft af røgelse. Omkring templet kan du udforske smalle sidegader med caféer og små butikker, hvor hverdagslivet udfolder sig i et afdæmpet tempo. Du kan også fortsætte til Joyama Park, hvor stierne snor sig gennem grønne områder med udsigt til bjergene.  

Har du lyst til at komme endnu tættere på naturen, kan du med bus tage mod Togakushi Shrine, der ligger spredt i skovklædte omgivelser nord for byen. Her fører høje, ældgamle cedertræer dig ad gamle pilgrimsstier mellem helligdommene og skaber en næsten mytisk atmosfære. Du kan også tage på udflugt til Jigokudani Snow Monkey Park, hvor en skovsti leder dig gennem landskabet, der skifter karakter med årstiderne. På toppen finder du de varme kilder, hvor Japans berømte makakaber holder til. 

Uanset hvordan du vælger at tilbringe dagen, giver Nagano mulighed for at opleve en mere naturnær, autentisk og eftertænksom side af Japan. Om aftenen kan du smage nogle af regionens specialiteter som oyaki, små dampede eller grillede dejpakker med fyld af grøntsager eller kød, eller sake brygget på det rene bjergvand, som området er så kendt for.  

Efter morgenmaden har du et par timer til fri afbenyttelse, inden rejsen fortsætter mod Tokyo.

Alt efter hvad du foretog dig i går, kan du bruge formiddagen på at supplere med det, du ikke nåede. Naganos bymidte er også oplagt at opleve uden en egentlig plan for, hvad der skal ske. På en spadseretur kan du nemt nå rundt i byens gader og slå dig ned på en café for at nyde lidt sødt fra egnen, eksempelvis smagfuld kastanje eller lun æbletærte.  

Alternativt kan du lægge vejen forbi Naganos olympiske stadion, der blev opført til Vinter-OL i 1998. Stadionet ligger i udkanten af byen og står i dag som et markant symbol på Naganos rolle som international værtsby. Her kan du spadsere rundt i området og forestille dig stemningen fra åbnings- og afslutningsceremonierne, hvor verden var samlet med de sneklædte bjerge som bagtæppe. I nærområdet finder du desuden flere af faciliteterne fra legene, og forskellige udstillinger fortæller historien om, hvordan OL satte sit præg på byen og regionen.  

Inden din togrejse om eftermiddagen kan du finde et spisested til frokost eller gøre som mange japanere og købe en bento box med til turen. De små, sirligt anrettede retter er en oplevelse i sig selv og en oplagt mulighed for at få en sidste smag af Nagano.

Herefter finder du selv frem til Nagano Station, hvor Shinkansen bringer dig mod Tokyo med imponerende præcision og hastighed. Læn dig tilbage, nyd komforten og se landskabet glide forbi, mens et nyt kapitel af rejsen begynder i Japans pulserende hovedstad.

Ved ankomst til Tokyo Station træder du ind i et af verdens mest travle transportknudepunkter. Her skal du på egen hånd finde videre til dit hotel med metro eller lokaltog, og selvom det måske kan virke overvældende, er systemet effektivt og velorganiseret. Oplevelsen er på mange måder et billede af alt det, Japan kan, og som særligt i Tokyo imponerer med sin proportion og præcision. 

Efter check-in på dit hotel har du mulighed for at udforske det moderne byliv og smage dig gennem alt fra lokale specialiteter til nyskabende cuisine i byens neonoplyste gader. Hovedstaden er berømt for sin Edomae-sushi, men også for sprød tempura, dampende skåle med ramen og små, delikate yakitori-spyd på lokale izakayaer.

Rejsen nærmer sig sin afslutning, men du tager hjem med kufferten fuld af oplevelser, sanseindtryk og historiske møder på din vej gennem de japanske alpers betagende landskab og i Tokyo.

I god tid inden din flyafgang bliver du hentet på dit hotel og kørt til lufthavnen, hvorfra hjemrejsen mod Europa begynder med en eller flere mellemlandinger undervejs.

Du lander i din valgte lufthavn og kan se tilbage på en rejse, der har budt på stemningsfulde byer og mødet med Japans fascinerende historie og natur – og forhåbentlig plantet en lille længsel efter en dag at vende tilbage.